Mousseline de poisson et Saint Jacques,

crème au curry

ou

Velouté de fanes de navets,

crème de pain grillé, graine de lin 

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Filet de mulet, risotto de petit épeautre,

vierge de courgettes 

ou

Suprême de poulet cuit à blanc, mijoté de légumes,

frites de courges délicates

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Duo de fromage, de nos producteurs locaux

ou

Sablé breton au sarrasin, marmelade de rhubarbe,

crème fouettée 

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