​

Pour commencer… 

 

Carpaccio de Saint Jacques au citron vert,

ravioles de bardes, bouillon aux épices (22€**)

 ou 

Crème de courges olive, pain brioché toasté

et foie gras (22€**)

________________________________

Ensuite...

Lotte au beurre fumé,

mousseline de choux fleurs rôtis et poireaux (25€**)

ou

Filet de bœuf, purée de rutabaga, carrottes,

et jus de viande (27€**)

________________________________

Et pourquoi pas...​​​​​​​​

Assiette de fromages 12€

ou

Camembert pané, crème et​​

glace camembert maison 12€

​​

________________________________

Enfin…

Finger chocolat lait à la brisure de gavotte,

mousse chocolat blanc, grué de cacao  (13€**)

ou​

Pomme d'amour, streusel sarrasin,

glace cannelle sauvage (12€**)

​​​​

** Tarif à la carte

Tout changement au menu implique une tarification à la carte